Die Südtiroler Küche

Kulinarische Gipfelstürmer

Neben der traumhaften Landschaft, der traditionsreichen Kultur im Land, dem gastfreundlichen Flair, der alpinen Bodenständigkeit und der südlän­dischen Leichtigkeit ist die Küche Südtirols sicher mit ein Hauptgrund dafür, dass sich so viele Besucher in dieses Land verlieben. Südtirol, am Schnittpunkt zweier Esskulturen gelegen, ist ein Land für den feinen und authentischen Genuss. Seine kulinarischen Gipfelsiege lässt sich das Land alljährlich in Gourmetführern wird Wineguides bestätigen. Südtirols Spitzenköche erweitern das Naturerlebnis Dolomiten um eine genussvolle alpin­mediterrane Komponente: regional verwurzelt, kreativ und mit experimentier­ freudigem Weitblick.

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